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8° Encuentro Latinoamericano de Gerentes de la Industria de Grasas y Aceites
el legado de la cocina andina,
los buenos vinos y el paisaje
mendocino
en cálidos, acogedores y refinados
ambientes, los participantes del encuentro
disfrutaron de la cocina mendocina y sus
improntas y cada ocasión fue además, una
oportunidad especial para degustar y des-
cubrir los maridajes más acordes con cada
uno de los alimentos, con la más extensa
variedad de los afamados vinos que esta
provincia ofrece.
Por otro lado, aprovechando la armonía
y la fuerza de los escenarios naturales
que ofrece la provincia, los asistentes
del encuentro se trasladaron hacia el
día sábado a Potrerillos , para realizar
actividades de montaña y raffting por el
río mendoza, donde pudieron apreciar
el caudal y la belleza de uno de los ríos
andinos, además de cabalgatas y circui-
tos de montaña en mountain bike, entre
otras actividades recreativas en las que el
contacto con la naturaleza fue el denomi-
nador común.
viernes 10/09 nen una inflación menor a los diez dígitos y separator argentina s.a., Gianazza; ins-
si se quiere entrar en la órbita internacional, pectorate argentina s.a; intecnial-crown,
¿Dónde estamos, hacia dónde tenemos que bajar los índices , sentenció. nalco s.r.l.y schutter argentina s.a. y al
vamos? apoyo institucional de: acsoja, aaprEsid,
aposGran, aata, asaGir, ciara, Fanus,
el lic. carlos melconian, cerró el programa aca- la economía que viene la bolsa de comercio de rosario, la bolsa
démico del evento, dando un pantallazo general de cereales de santa Fe, el ministerio
acerca del contexto actual y los escenarios eco- melconian hizo un ejercicio de pensar en de agricultura, Ganadería y pesca de la
nómicos a corto plazo en nuestro país. los próximos escenarios políticos. Si la soja nación y la Federación olivícola argentina.
sigue siendo el ángel de la guarda de un
el ex funcionario del banco central Argentino modelo inconsistente que evita el desate de
expuso un panorama de la situación econó- la crisis, no dejará de evitar el deterioro y la
mica actual y del modelo de reactinflación , dilapidación de este sistema que es insoste-
que según él estamos transitando, donde la nible. Hoy por hoy, cuando tenemos la mejor
inflación aumenta año tras año y seguimos recaudación de la historia tenemos, también
flotando sin rumbos claros. los números en rojo , señaló el economista.
en ese marco, según sus palabras, la pobre- El próximo gobierno argentino tiene que
za continúa en aumento, mientras asistimos hacer capitalización, con políticas de estado
a una fuga de capitales, donde la reactiva- a largo plazo , vaticinó.
ción sólo puede verse en la esfera privada.
en tanto, nuestro país, presenta un porcen- Auspicios
taje de inflación que nos coloca entre los
pocos países del mundo que han superado el evento fue posible gracias al aporte de
los dos dígitos. las empresas altamiranda y asoc; buhler
s.a.; danisco s.a.; de smet ballestra
Actualmente, la mayoría de los países tie- s.a.i.c, Endress + Hausser; Gea Westfalia
A&G 81 • Tomo XX • Vol. 4 • 536-547 • (2010) 539
