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En la senda de la trazabilidad de la cadena de soja. Primera parte

que el volumen de soja que utilice mular la demanda por productos res- 3.3. Múltiples modelos de trazabilidad
contribuya con la producción respon- ponsables e incrementar el abasteci-
sable de soja en origen. En lugar de miento de una producción responsable 3.3.1. Cuatro modelos de trazabilidad
aducir que sus productos absoluta- en origen. Al mismo tiempo, esto per-
mente no contienen soja no-respon- mite que el mercado pueda entonces El GT identificó cuatro modelos de tra-
sable, el mercado quiere demostrar su demostrar (desde ahora) su compro- zabilidad para vincular la producción de
compromiso con la responsabilidad y miso con la producción responsable y soja responsable en origen de la RTRS
los pasos que se están tomando para promover activamente la producción y con los reclamos por soja responsable
alcanzar la misma. La responsabili- la provisión de productos responsables en los mercados finales.
dad y la trazabilidad son consideradas certificados. Ello a su vez, estimula
como un camino a seguir y un proceso el comercio y anima a la industria a
continuo de mejora. generar cadenas de abastecimiento 3.3.1.1. Segregación
segregadas y a crear los volúmenes
El operar con modelos de trazabili- elevados necesarios que se requieren El modelo de Trazabilidad por Segre-
dad más cercanos a las prácticas de para implementar la responsabilidad gación asegura que la soja certificada
negocios actuales y más accesibles al total dentro del mercado principal y entregada al usuario final es totalmente
mercado como un paso intermedio, se alcanzar un nivel predominante de responsable y sólo proviene de produc-
considera como un camino para esti- comercio responsable. tores certificados por la RTRS.

Figura 1 A lo largo de la cadena de abasteci-
miento, los actores pueden mezclar soja
Soja certificada Soja no certificada Poseedor de certificado responsable certificada, proveniente
de una variedad de productores (sin
preservación del origen), siempre que
200
dicha mezcla responsable certificada se
mantenga completamente separada de
Productor Almacenamiento Transporte Procesamiento
la soja comercial no certificada. Este
modelo permite realizar reclamos sobre
300 500 el origen responsable del producto sin
Totalmente nombrar la fuente del productor indivi-
sustentable de
Productor Almacenamiento Transporte Procesamiento Usuario final varias fuentes dual. (Ver Figura 1)

3.3.1.2. Balance de Masas

Productor Almacenamiento Transporte Procesamiento Usuario final
El modelo de trazabilidad por Balance
de Masas permite mezclar soja cer-
tificada con soja no certificada. (Ver
Figura 2
Figura 2). Esto puede ser efectivizado
por dos sistemas distintos de Balance
Soja certificada Soja no certificada Poseedor de certificado
de Masa:
100
3.3.1.2.a. Balance de Masas UE RED
Productor Almacenamiento Transporte Procesamiento (European Union Renewable Energy
Directive - Directiva de Energía Reno-
vable de la UE): un modelo físico en el
100 cual la mezcla de la soja certificada con
la soja no certificada se encuentra con-
Productor Almacenamiento Transporte Procesamiento
trolada en cualquier etapa de la cadena
de abastecimiento. Con dicho modelo,
300 200 totalmente la RTRS quiere cumplir con los requi-
sustentable sitos de las directivas de la UE RED.
300 convencional
Productor Almacenamiento Transporte Procesamiento Usuario final o Lo que sea que la UE RED establezca
500 40% sustentable se convertirá en EL requisito para la

A&G 80 • Tomo XX • Vol. 3 • 396-410 • (2010) 401