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soja registró 94 millones. Argentina también: aumento fue importante: del 28%. Pero el porcentajes el doble del aumento en el stock
de una cosecha total de semillas oleaginosas crushing de soja local apenas aumentó un final mundial. entre 2011/2012 y 2014/2015
de 59 millones, 55 sería de soja y apenas 5% entre estos años: pasó de 46,3 millones el stock final de USA pasó de 4,6 millones
2,8 millones de toneladas, girasol. de toneladas a 48,8 millones de tn. en tanto de toneladas a 10 millones. esto significa
que las exportaciones de poroto estadouni- un incremento interanual del 118%. el mun-
en cambio China presenta una distribución dense (especialmente a China) respondieron dial estaría registrando un aumento del 60%
por producto más pareja y equilibrada. Su positivamente con un aumento del 31%. esto como vimos antes.
producción de semillas oleaginosas está significa que el aumento en la producción
repartida entre soja, colza, algodón y maní, estadounidense se dirigió principalmente a en síntesis, más producción mundial y esta-
con registros de producción que oscilan la exportación, y en muy menor medida a la dounidense de poroto de soja, consumos
entre los 10 y 12 millones de toneladas molienda local que genera harina y aceite de mundiales con crecimientos menores a la
anuales, respectivamente. soja para el mercado doméstico y las ventas producción y mayores stocks finales en
al exterior. el Globo terráqueo y en estados Unidos no
el fuerte aumento en la producción mun- pueden dar un escenario muy distinto al que
dial de semillas oleaginosas ha generado ¿Qué sucedió entonces con los stocks fina- estuvimos viendo: una fuerte caída en los
un significativo aumento en el stock mun- les estadounidenses de poroto de soja? la precios del complejo sojero, fuente principal
dial final de semillas, el cual puede obser- respuesta es la siguiente: aumentaron en de los ingresos de divisas de nuestro país.
varse claramente en el Cuadro Nº4 titulado
"Balance de oferta y demanda mundial de
semillas oleaginosas". la producción mun- Cuadro N°4 - Balance de Oferta y Demanda mundial de semillas oleaginosas.
Ultimas cuatro campañas (en millones de toneladas)
dial de semillas oleaginosas en su compara-
ción interanual entre los ciclos 2011/2012 y variación
2014/2015 ha aumentado un 17%, en tanto 2014/2015 2014/2015 vs
que los consumos mundiales a apenas se rubro (proyectado) 2013/2014 2012/2013 2011/2012 2011/2012
80,08
71,82
67,48
89,41
elevaron un 7%. la producción crece más Stock Inicial 523,33 495,82 467,60 445,84 -10%
17%
Producción
que el consumo. el stock final mundial era de Consumos 502,52 487,56 463,26 467,77 7%
67,4 millones de toneladas en la campaña Stock final 100,89 80,08 71,82 67,48 50%
2011/2012, en tanto que el cierre del actual
ciclo (2014/2015) podría estar mostrando
un stock final de 100,8 millones de tn. el
aumento en el stock final global es notable: Cuadro N°5 - Balance de Oferta y Demanda mundial de poroto de soja.
Ultimas cuatro campañas (en millones de toneladas)
50% entre ambas campañas.
variación
2014/2015
miremos ahora a la soja. el Balance de oferta rubro (proyectado) 2013/2014 2012/2013 2011/2012 2014/2015 vs
2011/2012
y demanda mundial de poroto de soja mues- Stock Inicial 65,63 59,52 54,65 75,66 -13%
tra aún mayores incrementos en el stock final Producción 312,75 281,76 266,11 241,60 29%
que el total de las semillas oleaginosas (ver Consumos 290,68 275,66 261,23 262,60 11%
Cuadro Nº5). Allí puede verse que en el ciclo Stock final 87,7 65,62 59,53 54,66 60%
2011/2012, el stock final mundial ascendía fuente: OIL World Statistic Update. Marzo 2015
a 54,66 millones de tn. en la 2014/2015, el
stock final podría llegar a 87,7 millones. el
incremento entre año y año del stock final
mundial es elevadísimo: ascendería al 60%. Cuadro N°6 - Balance de Oferta y Demanda mundial de poroto de soja en Estados Unidos.
Ultimas cuatro campañas (en miles de toneladas)
muchos especialistas, cuando analizan la variación
fuerte baja del precio del poroto de soja en rubro 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2014/2015 vs
2011/2012
los últimos meses, sostienen que hay que Stock Inicial 5.852 4.610 3.825 2.503 -57%
mirar más los stocks finales de los estados Producción 84.291 82.791 91.389 108.014 28%
Unidos que los mundiales, ya que el mercado Importaciones 439 1.103 1.951 817 86%
de futuros de Chicago -el que establece los Total Oferta 90.582 88.504 97.165 111.334
precios de referencia para todo el complejo Exportaciones 37.156 35.846 44.815 48.716 31%
sojero- se ve más influenciado por la rea- Crushing (molienda) 46.348 45.967 47.192 48.852 5%

lidad local estadounidense que por la mun- Consumo interno 2.468 2.866 2.655 3.707 50%
o doméstico
dial. Y eso fue lo que hicimos en el Cuadro Alimentación animal
Nº 6 que explicita el Balance de oferta y Total Consumo Doméstico 48.816 48.833 49.847 52.559
demanda de poroto de soja en USA. entre Stock finales 4.610 3.825 2.503 10.059 118%
2011/2012 y la última campaña 2014/2015 Total Distribución 90.582 88.504 97.165 111.334
la producción norteamericana pasó de 84 fuente: USDA. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
millones de toneladas a 108 millones. el

396 A&G 100 • Tomo XXV • Vol. 3 • 394-396 • (2015)