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· e D i T o r i A l ·

BalanCe de un año

que Se terMIna

el 2010 está a punto de concluir y nuestra versidad del centro educativo latinoame-
institución cierra otro año con celebraciones, ricano (Ucel). los recientes avances en la
ya que como lo describimos en nuestra edi- construcción de la misma, nos permiten ser
ción 80, nuestra publicación A&G acaba de optimistas y aspirar a que el año próximo la
cumplir 20 años. misma se convierta en realidad.

este aniversario fue precisamente el moti- mientras tanto, y en el contexto industrial los
vo central de festejo de la cena de Fín de nuevos emprendimientos no se detienen y el
Año que llevamos a cabo el viernes 26 de reciente anuncio de la construcción de una
noviembre en la ciudad de rosario, en donde nueva planta de molienda de soja por parte
además de hacer un balance de la actividad de la sociedad bunge - Dreyfus en el veci-
desarrollada durante el período que se cierra, no país de Paraguay, con una capacidad de
nuestro presidente puso énfasis en la impor- 3000 toneladas/día, da la pauta que además
tancia que adquiere A&G dentro de ASAGA y de mostrar una industria que no se detiene,
el sector a nivel latinoamericano. la fusión de grandes empresas en pos de un
objetivo común es posible; porque como lo
Desde sus inicios, esta revista ha sido el órga- dice el refrán la unión hace la fuerza . Sin
no oficial de difusión de nuestra asociación y lugar a dudas, éste es un signo relevante que
sus contenidos técnicos e informativos han muestra que nuestras empresas no sólo se
ido adquiriendo una importancia superlativa. potencian en el ámbito local, sino también en
en su exposición, además de remarcar este el internacional.
rol de A & G, ricardo Pollak hizo hincapié en
el desarrollo de un programa de capacitación, en síntesis, finalizamos un año que podemos
ahora denominado Programa para el desa- definir como positivo: con cosechas récords,
rrollo de conocimientos , que incluirá el año nuevos emprendimientos, algunos de ellos
próximo nuevos contenidos, y a su vez realizó de gran envergadura, con diversificación de
un repaso por los cursos de especialización actividades y agregado de valor a nuestra
sobre grasas animales, molienda de oleagino- producción primaria, con ASAGA siguiendo
sas, mantenimiento, calidad, salud y nutrición firme con su plan de capacitación, con su
y el de actualización sobre normativas desa- programa i + D y con muchas otras acti-
rrolladas por la Nacional Fire Protection Asso- vidades cuyo único y principal objetivo es
ciation (NPFA), que fueron los que se llevaron colaborar decididamente para que la indus-
a cabo con gran suceso durante en año 2010. tria nacional de procesamiento de grasas y
aceites alimenticios siga creciendo, no se
mirando hacia el período que se avecina, no detenga y ayude a que nuestro querido país
podemos dejar de mencionar el avance del se posicione en un lugar encumbrado dentro
programa de investigación y desarrollo i + D el contexto internacional.
y su más que ambicioso programa de futu-
ro, así como otro emprendimiento quizás un Por último, reciban nuestros seguidores los
tanto demorado, pero el que anhelamos se mejores deseos para que culminen muy bien
transforme en realidad durante el año que el año e inicien el 2011 de la manera que
se avecina, como es el de la terminación de cada uno de ustedes anhela y merece.
la Planta Piloto que ASAGA se ha dispuesto
a construir en forma conjunta con la Uni- el Director

512 A&G 81 • Tomo XX • Vol. 4 • (2010)