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Autor: Florencia Figueroa
Depto. Prensa de ASAGA
comunicacion@asaga.org.ar

ASAMBLEA Y ELECCIÓN DE

AUTORIDADES DE ASAGA

El 22 de julio, la Comisión Directiva de ASAGA llevó a cabo la Asamblea General Ordinaria
en la que se eligieron las nuevas autoridades.

En la Asamblea Anual de ASAGA, los miembros de la asociación rea- ¿Cómo se proyecta la relación con otras instituciones para el
lizaron el acto eleccionario en el que eligieron las nuevas autoridades período en el que ejercerá la presidencia?
para la Comisión Directiva período 2010 - 2012.
Estaremos impulsando un programa del área de I+D con nuevas inves-
Ricardo Pollak ha sido designado para ejercer la presidencia de la ins- tigaciones de interés público a través de convenios con investigadores
titución, acompañado por Adrián Gómez en el rol de vicepresidente. de Universidades Públicas, como por ejemplo sobre las características
nutricionales y estructurales de las proteínas de soja, o el desarrollo
El nuevo directivo agradeció la confianza depositada por sus pares en analítico de metodologías que podrán impulsarse como normas futuras
la designación para presidir la asociación en la que viene trabajando a nivel internacional para la medición de ceras en aceites, entre otros.
desde hace varios años.
Por otra parte, el exitoso Congreso Internacional que nuestra organi-
zación ha llevado adelante en noviembre del año pasado, ha motori-
Entrevista a zado un sinnúmero de relaciones institucionales, las cuales deseamos
Ricardo Pollak continuar trabajando, desde la perspectiva de aumentar el trabajo
Nuevo presidente de ASAGA en redes para realizar un aporte efectivo al desarrollo conjunto de la
comunidad, el país y la industria. En este sentido, podemos mencio-
nar numerosas participaciones que ya hemos iniciado y que estamos
decididos a potenciar:

• El Ministerio de Agricultura nos ha honrado invitándonos a parti-
cipar de la elaboración de su Plan Estratégico Agroalimentario y
Agroindustrial ( PEA2 ). La colaboración de ASAGA en esta instan-
cia está relacionada al hecho de acercar nuestra visión como enti-
Los desafíos de la nueva gestión dad vinculada al sector de grasas y aceites, el cual cumple con un
rol clave, como principal generador de valor agregado dentro de la
En entrevista con A&G, Ricardo Pollak, mencionó que se presentan cadena agroindustrial de la que forma parte.
grandes retos para el período que ha sido designado junto con la
nueva Comisión, pero que ya han puesto manos a la obra. • El Ministerio de Salud ha formado grupos de trabajo multidisciplina-
rios que se reúnen con el objetivo de definir políticas de Estado que
¿Qué actividades representan un desafío para este año? permitan reducir la incidencia de enfermedades no transmisibles. En
los últimos años, los profesionales de nuestra industria han hecho
Desde la Asociación Argentina de Grasas y Aceites venimos refor- un aporte más que decisivo a la elaboración de estas políticas que
zando incesantemente una eficaz gestión del conocimiento y en permitirán acercar a la industria de alimentos y al consumidor una
este sentido son nutridos los programas previstos en las áreas de oferta renovada de aceites y grasas que contribuyan a desarrollar
capacitación, de investigación y desarrollo, publicaciones, eventos hábitos de vida más saludables. Con ese fin seguimos participando
y participaciones institucionales. Entre los siete eventos que esta- de los diferentes ejes temáticos que impulsa este Ministerio.
mos llevando a cabo a lo largo de este año, en el mes de setiembre
tuvimos el 8º Encuentro Latinoamericano de Gerentes de la Industria • Diferentes laboratorios de organismos oficiales, privados, Universi-
de Grasas y Aceites, que se desarrolló en la ciudad de Mendoza, el dades y Centros de Investigación se han dado cita desde hace dos
cual es un hito a destacar. Estos encuentros constituyen siempre un años en ASAGA para compartir experiencias metodológicas con el
desafío por aportar lo mejor de nuestra institución y se erigen como objetivo de determinar genuinidad y calidad de distintos tipos de
foros de excelencia para que los líderes de la industria compartan sus aceites y grasas, y nos han solicitado que sigamos adelante con
experiencias y conocimientos. este emprendimiento que ha mostrado excelentes resultados.

350 A&G 80 • Tomo XX • Vol. 3 • 350-351 • (2010)