Tomo XXXII- Vol. 1 - Marzo de 2021
Grasas de origen animal

Tomo XXXI- Vol. 4 - Diciembre de 2020
30 años. Pasado, presente y futuro de las grasas y Aceites

Tomo XXXI- Vol. 3 - Septiembre de 2020
Aplicaciones de grasas y Aceites

Tomo XXXI- Vol. 2 - Junio de 2020
Industria 4.0

Tomo XXXI- Vol. 1 - Marzo de 2020
Actualización en aceite de oliva

Tomo XXX- Vol. 4 - Diciembre de 2019
Analizando la problemática del contenido de proteína en la harina de soja

Tomo XXX- Vol. 3 - Septiembre de 2019
Riesgos asociados a explosiones de polvo

Tomo XXX- Vol. 2 - Junio de 2019
Actualización sobre grasas y subproductos animales

Tomo XXX- Vol. 1 - Marzo de 2019
Perspectivas de la evolución energética

Tomo XXIX- Vol. 4 - Diciembre de 2018
Genética aplicada a los nuevos cultivos

Tomo XXIX- Vol. 3 - Septiembre de 2018
Aceite de Sésamo

Tomo XXIX- Vol. 2 - Junio de 2018
Actualización en la producción de lecitina

Tomo XXIX- Vol. 1 - Marzo de 2018
Sustentabilidad

Tomo XXVIII - Vol. 4 - Diciembre de 2017
Sistemas de gestión de riesgos

Tomo XXVIII - Vol. 3 - Septiembre de 2017
Mercado y crushing de oleaginosas

Tomo XXVIII - Vol. 2 - Junio de 2017
Conociendo a la camelina sativa

Tomo XXVII - Vol. 1 - Marzo de 2017
Aceite de Cannabis para uso medicinal

Tomo XXVI - Vol. 4 - Noviembre 2016
Optimizando la desodorización de aceites vegetales

Tomo XXVI - Vol. 3 - Septiembre 2016
Actualización de la destilería en la planta de extracción por solvente

Tomo XXVI - Vol. 2 - Junio 2016
Generación y ahorro de vapor de vapor y energía en la industria aceitera