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Revista A&G N°83 - Julio 2011

ASAGA I+D
ASAGA D+R

Wax determination in vegetable oils using silver nitrate-impregnated silica gel ASAGA’s presence at the 102nd AOCS Annual Meeting & Expo
Wax determination in vegetable oils using silver nitrate-impregnated silica gel ASAGA’s presence at the 102nd AOCS Annual Meeting & Expo

EXTRACCIÓN DE ACEITES VEGETALES
Vegetable Oils Extraction

La extracción de aceites a partir de semillas oleaginosas en pequeña escala. La opinión de los fabricantes y los productores
Small-scale Oil Extraction from Oilseeds. The opinion of manufacturers and producers

EXTRACCIÓN DE ACEITES VEGETALES
Vegetable Oils Extraction

Plantas de baja capacidad para procesar semillas oleaginosas a través de extrusión y prensado
Small-capacity plants for processing oilseeds by means of extrusion-expelling

EXTRACCIÓN DE ACEITES VEGETALES
Vegetable Oils Extraction

Soja: Harinas de extracción para la alimentación del ganado
Soybeans: extraction meals for cattle feeding

EXTRACCIÓN DE ACEITES VEGETALES
Vegetable Oils Extraction

Procesamiento del grano de soja en la provincia de Santa Fe mediante extrusado y prensado: una alternativa para el agregado de valor en origen
Soybean processing by extrusion-expelling in the Province of Santa Fe: an option for added value at origin

EXTRACCIÓN DE ACEITES VEGETALES
Vegetable Oils Extraction

Caracterización de harinas de soja obtenidas por extrusado-prensado
Characterization of soybean meals obtained by extrusion-expelling

EXTRACCIÓN DE ACEITES VEGETALES
Vegetable Oils Extraction

Propiedades funcionales de la harina de soja con reducido contenido graso producida por un sistema de extrusión-prensado
Functional properties of soybean meal with low fat content produced with an extrusion-expelling system

OLIVICULTURA
Oliveculture

El futuro del olivar tradicional a partir de un entorno desfavorable. Estrategias de aplicación
The future of traditional olive growing in an unfavorable context. Application strategies

BIOCOMBUSTIBLES
Biofuels

El etanol reduce su huella de carbono
Ethanol reduces its carbon footprint

BIOCOMBUSTIBLES
Biofuels

Aceite de algas: biocombustibles y más
Algae Oil: Biofuels and more

 

 

 

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Industrial Maintenance

Mantenimiento de la secadora de granos
Grain dryer maintenance

GRASAS ANIMALES
Animal fats

Investigando la posibilidad de utilización de la grasa marrón como una nueva alternativa para agregarle valor a los productos obtenidos del derretimiento de las grasas animales
Researching the use of brown grease as a new alternative to add value to products obtained by animal fat rendering

SUBPRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
By-products of animal origin

Harina de plumas
Feather meal

METODOLOGÍA ANALÍTICA
Analytical methodology

Detectives de la salmonella
Salmonella detectives

REFINACIÓN DE ACEITES VEGETALES
Vegetable Oil Refining

Cambios en el contenido total e individual de los tocoferoles durante el procesamiento del aceite de girasol
Changes in total and individual tocopherol content during sunflower oil processing

TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
Food Technology

Emulsiones alimenticias. Parte IV: chocolate y margarinas
Food emulsions. Part IV: chocolate and margarines

 

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