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Editorial ASAGA: Referente en divulgación técnico-científica
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A&G
Fecha Título Artículo Autor Tema Palabra clave Palabra clave Pág.
1 nov-1990 Automatización en prensa y expander Lasgoity Raúl Automatización Industrial Expander Prensa 40
1 nov-1990 Perspectivas de la grasa animal como materia prima García Pilar Grasas y Subproductos de Origen Animal Grasa Animal Grasa Animal 34
1 nov-1990 Polución y energía en las plantas de extracción por solventes I Parte Demarco Aníbal Organización Industrial Polución Solvente 21
1 nov-1990 Desarrollos recientes en el desgomado y neutralización de aceites vegetales Bloch Sergio Refinación Química y Física de Aceites y Grasas Vegetales y Animales Desgomado Aceite Vegetal 27
2 mar-1991 Almacenamiento de granos oleaginosos Hack Alberto G. Acondicionamiento , Manejo y  Almacenaje de Granos, Aceites y Grasas Vegetales Almacenamiento Oleaginoso 26
2 mar-1991 Grasas animales. Técnicas modernas para su industrialización y manejo.  I Partes Autino Héctor C. Grasas y Subproductos de Origen Animal Grasa Animal Grasa Animal 37
2 mar-1991 Polución y energía en las plantas de extracción por solventes II Parte Demarco Aníbal Organización Industrial Polución Solvente 22
2 mar-1991 Fundamentos sobre el prensado de semillas oleaginosas Mattea Miguel Prensado Mecánico y Expander Prensado Oleaginoso 31
3 jul-1991 Modelo matemático aplicable al diseño de secadoras. I Parte Giner Sergio A. Acondicionamiento , Manejo y  Almacenaje de Granos, Aceites y Grasas Vegetales Modelo Secadora 43
3 jul-1991 Gomas crudas en la industria aceitera. Purificación y modificación Camusso Celso Extracción , Destilación, Recuperación, Desolventización y Procesos Vinculados Gomas  Purificación 38
3 jul-1991 Introducción al tratamiento de aguas de enfriamiento Milese Dante Misceláneas Tratamiento De Agua Enfriado 26
3 jul-1991 Más de 600 días sin accidentes Miani Franco E. Misceláneas Accidente Accidente 31
3 jul-1991 Refinación cáutica modificada Bravo Carlos A. Refinación Química y Física de Aceites y Grasas Vegetales y Animales Refinación Cáustica 19
4 sep-1991 Modelo matemático aplicable al diseño de secadoras. II Parte Giner Sergio A. Acondicionamiento , Manejo y  Almacenaje de Granos, Aceites y Grasas Vegetales Modelo Secadora 49
4 sep-1991 Desolventizado de harinas vegetales Mattea Miguel  Extracción , Destilación, Recuperación, Desolventización y Procesos Vinculados Desolventizado Harina Vegetal 31
4 sep-1991 Biotecnología en grasas animales García Pilar Grasas y Subproductos de Origen Animal Biotecnología Grasa Animal 27
4 sep-1991 Control de procesos industriales mediante PC Weisz Juan P. Organización Industrial Control De Proceso Control De Proceso 37
4 sep-1991 Investigación y desarrollo en procesos de refinación e hidrogenación Grau Ricardo J. Refinación Química y Física de Aceites y Grasas Vegetales y Animales Refinación Hidrogenación 42
5 dic-1991 Calidad de subproductos exportados Eliseix Julio P. Control de Calidad y Metodología Analítica Subproductos Exportación 62
5 dic-1991 Pérdidas de solventes en plantas de extracción Vidal Roberto Extracción , Destilación, Recuperación, Desolventización y Procesos Vinculados Solventes Perdidas En Extracción 55
5 dic-1991 Cristalización de aceites hidrogenados de girasol y algodón Añón Cristina Hidrogenación- Producción de Margarinas/Shortening y Spreads Cristalización Girasol 45
5 dic-1991 Control de corrosión en generadores de vapor Ferraro Silvio A. Misceláneas Corrosión Control  50
5 dic-1991 Aplicaciones del nitrógeno en el tratamiento y protección de aceites y grasas comestibles Spadavecchia Ernesto R. Refinación Química y Física de Aceites y Grasas Vegetales y Animales Nitrógeno Grasa     33
6 mar-1992 Jojoba. Una alternativa diferente JAOCS Oleaginosas y Aceites Especiales, Gourmet y Exóticos Jojoba Jojoba 35
6 mar-1992 El comportamiento de la colza en poscosecha Hack Alberto G. Acondicionamiento , Manejo y  Almacenaje de Granos, Aceites y Grasas Vegetales Colza Poscosecha 37
6 mar-1992 Evaluación de campo del funcionamiento de la extracción Milligann E.D. y Tandy D.C. Extracción , Destilación, Recuperación, Desolventización y Procesos Vinculados Extracción Evaluación 41
6 mar-1992 Técnicas de destilación de ácidos grasos Pedroni José M. Métodos, Procesos, Maquinas y Equipos Ácidos Grasos  Destilación 57
6 mar-1992 Sustitución de los lípidos: intentos para disminuir la ingesta calórica Sarrailh Pedro O Salud y Nutrición Lípidos Sustitución 49
7 jun-1992 Nuevos desarrollos en la molienda de semillas oleaginosas Knott Michel Preparación de Semillas Oleaginosas y Terminación de Harinas Semillas Oleaginosas Molienda 47
7 jun-1992 Desarrollo de un reactor enzimático para hidrólisis de lecitina Camusso Celso y Maroto B. Procesamiento y Formulación de Productos Terminados Lecitina Hidrólisis 57
7 jun-1992 Influencia de distintas variables sobre la extractabilidad de las proteínas de soja González R., Andrich Oscar, Sánchez Hugo, Aeberhard Carlos, Del Río María Proteína y Subproductos de Origen Vegetal Procesos y Utilización Soja Extractabilidad 63
8 sep-1992 Efecto del pre-tratamiento ácido para eliminar fosfolípidos Bogdanor J.M. Ensayos, Investigaciones y Transferencias de Tecnologías Fosfolípidos Tratamiento 49
8 sep-1992 Desolventización y acabado de harinas Knott Michel Extracción , Destilación, Recuperación, Desolventización y Procesos Vinculados Desolventizado Acabado 65
8 sep-1992 Grasas animales. Técnicas modernas para su industrialización y manejo.  II Parte Autino Héctor C. Grasas y Subproductos de Origen Animal Grasa Animal Técnica 57
8 sep-1992 Tecnología de punta en desodorización Athanassiadis A. Refinación Química y Física de Aceites y Grasas Vegetales y Animales Desodorizado Desodorizado 39
9 dic-1992 Optimización de circuitos de recuperación de solvente Wegner Miguel Extracción , Destilación, Recuperación, Desolventización y Procesos Vinculados Recuperación Solvente 73
9 dic-1992 Grasas animales. Técnicas modernas para su industrialización y manejo. Parte III Autino Héctor C. Grasas y Subproductos de Origen Animal Grasa Animal Técnica 83
9 dic-1992 Eyectores a jet de vapor. Modos de economizar vapor motriz Gobbi Eduardo Tecnologías Emergentes. Optimización de Métodos y Procesos Eyectores Vapor 97
10 mar-1993 Criterios de pureza en aceites y grasas comestibles Rossell J.B. Control de Calidad y Metodología Analítica Pureza Criterios 71
10 mar-1993 Grasas animales. Técnicas modernas para su industrialización y manejo. Parte IV Autino Héctor C. Grasas y Subproductos de Origen Animal Grasa Animal Técnica 61
10 mar-1993 Unidades de refrigeración al vacío para producción de agua helada Pedroni José M. Misceláneas Refrigeración Agua 41
10 mar-1993 Tratamiento de desechos. Protección del medio ambiente. ¿Económicamente Atractivo? Castellanos Jorge J. Organización Industrial Desechos Medio Ambiente 31
10 mar-1993 Principios relacionados con la extracción de cáscaras de semillas oleaginosas Boling Frank Preparación de Semillas Oleaginosas y Terminación de Harinas Extracción Cáscaras 25
10 mar-1993 Estimado de valor procesado de la soja Brumm Thomas y Hurburgh Charles Preparación de Semillas Oleaginosas y Terminación de Harinas Soja Proceso 51
11 jun-1993 Desafíos tecnológicos para evaluar ácidos grasos N-3 poliinsaturados en aceites marinos de uso alimenticio y farmacológico Valenzuela Alfonso, Nieto Susana y Uauy Ricardo Aceites Marinos Aceite Marino Ácido Graso 53
11 jun-1993 Química y propiedades del aceites de maní Ory Robert y Flick George Oleaginosas y Aceites Tradicionales Aceite De Maní Química 45
11 jun-1993 Producción y Utilización de grasas fraccionadas vegetales, animales y lácteas De Smet Grasas y Subproductos de Origen Animal Grasas Fraccionadas Producción 77
11 jun-1993 Administración de una planta procesadora de aceite de soja Smallwood Norman J. Organización Industrial Administración Aceite De Soja 65
12 sep-1993 Uso de la microelectrónica para transformar el control de proceso en control de producción Von Klosterlein y Vos H.J. Automatización Industrial Microelectrónica Control De Proceso 67
12 sep-1993 Recuperación y tratamiento de subproductos avícolas Fernández Armando Grasas y Subproductos de Origen Animal Recuperación Avícola 91
12 sep-1993 La hidrogenación en la práctica Kokken Marc J. Hidrogenación- Producción de Margarinas/Shortening y Spreads Hidrogenación Hidrogenación 58
12 sep-1993 Metilesteres de ácidos grasos. Nueva Alternativa en la Industria de Jabones Lavazzano Daniel A. Oleoquímica y Consumo de Grasas y Aceites Metilesteres Ácidos Grasos 49
12 sep-1993 Administración de una planta procesadora de aceite de soja. Parte II Smallwood Norman J. Organización Industrial Administración Aceite De Soja 74
13 dic-1993 Control automático de la humedad en secadores de harina de soja Douglas P.L. Automatización Industrial Humedad Secadora 60
13 dic-1993 Métodos económicos de extracción de aceites vegetales en zonas rurales Broadbent J.H. Extracción , Destilación, Recuperación, Desolventización y Procesos Vinculados Extracción Aceite Vegetal 67
13 dic-1993 Efluentes líquidos en la industria aceitera Melo José Organización Industrial Efluentes Líquidos 33
13 dic-1993 Efluentes de extracción: su caracterización, tratabilidad y reutilización Cannizzaro G. Organización Industrial Efluentes Extracción 49
13 dic-1993 Administración de una planta procesadora de aceite de soja. Parte III Smallwood Norman J. Organización Industrial Administración Soja 84
13 dic-1993 Preparación de porotos de soja previa a la extracción por solventes Schumacher Heinz Preparación de Semillas Oleaginosas y Terminación de Harinas Preparación Soja 71