| LUNES 5 DE SEPTIEMBRE DE 2011 |
| 08:00 hs. - 08:30 hs. |
Acreditación
Hall Auditorio Orion |
| 08:30 hs. - 08:45 hs. |
Presentación ASAGA
Eduardo Racca y Juan Carlos Cajaraville (ASAGA) |
| 08:45 hs. - 10:15 hs. |
Propiedades físico - químicas y térmicas de aceites y grasas.
Dr. Jorge Wagner (UNQUI) |
| 10:15 hs. - 10:45 hs. |
Coffee Break
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| 10:45 hs. - 12:15 hs. |
Refinación física: Fundamentos y equipos.
Nicolás Scagliarini (AL PRO S.A. - APROXAR) |
| 12:15 hs. - 13:45 hs. |
Almuerzo en el Hotel
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| 13:45 hs. - 15:00 hs. |
Neutralización de aceites vegetales.
Sergio Bloch (GEA Westfalia Separator Argentina S.A.) |
| 15:00 hs. - 16:15 hs. |
Maximizando el rendimiento de aceites refinados con el uso de enzimas.
Fernando Cadore (Verenium Corporation) |
| 16:15 hs. - 16:45 hs. |
Coffee Break
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| 16:45 hs. - 18:00 hs. |
Los equipos de vacíos limpios para desodorización de aceites y grasas comestibles.
Ing. Marta Fraguglia (J. M. Pedroni y Asociados S.A.) |
| MARTES 6 DE SEPTIEMBRE DE 2011 |
| 09:00 hs. - 12:30 hs. |
Visita a Plantas de Refinación de Bunge San Jerónimo y Bunge Puerto General San Martin
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| 12:30 hs. - 14:00 hs. |
Almuerzo en el Hotel
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| 14:00 hs. - 15:30 hs. |
Consideraciones prácticas para la selección eficaz de absorbentes de blanqueo.
Jorge Bello (Sud Chemie) |
| 15:30 hs. - 16:00 hs. |
Coffee Break
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| 16:00 hs. - 17:30 hs. |
Refinación de grasas y aceites con sílica, ventajas de calidad, productividad y costos.
Carlos Bravo (W.R.Grace Argentina S.A.) |
| 19:00 hs. - 21:00 hs. |
Lunch de Cierre
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| MIÉRCOLES 7 DE SEPTIEMBRE DE 2011 |
| 08:30 hs. - 09:15 hs. |
Principios y optimización del proceso de blanqueo.
Federico Corvetto (SUMINISTR.AR S.A.) |
| 09:15 hs. - 10:00 hs. |
Técnicas de filtración en las etapas de producción de aceite y biodiesel.
Federico Corvetto (SUMINISTR.AR S.A.) |
| 10:00 hs. - 10:30 hs. |
Coffee Break
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| 10:30 hs. - 12:00 hs. |
Desodorización en capa delgada. Intercambiadores de calor.
Iván Gottberg y Eduardo Marabert (ALFA LAVAL S.A.) |
| 12:00 hs. - 13:30 hs. |
Almuerzo en el Hotel
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| 13:30 hs. - 14:45 hs. |
Desodorización: Del concepto a la operación.
Marcelo Usseglio (DE SMET BALLESTRA) |
| 14:45 hs. - 16:00 hs. |
Modificación de grasas y aceites: Tecnologías y Procesos.
Marcelo Usseglio (DE SMET BALLESTRA) |
| 16:00 hs. - 16:30 hs. |
Coffee Break
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| 16:30 hs. - 17:45 hs. |
Tratamiento de efluentes de refinería y opciones de reuso.
Guillermo Cannizzaro (Cd Aguas) |
